有哪些很漂亮而且做起来比较方便的美食？ YannF，仰望星空。Down to earth. 作为一个工作很忙，生活很懒，虚荣看脸的人，我的烹饪中心词永远是“简便 + 好看”，各位懒人可以放心了。 【开头】 从回国到 6 月，一年半时间里，我基本上是一个 nerdy 的工作狂。 在金融公司，我唯一的爱好是：读 / 写产品合同 + 行业报告。 后来去互联网，我的爱好变为：看 / 做数据 + 看后台。 中途参与一个教育项目，我的爱好又多了一个：阅读各类教育相关内容 + 研究各类新型教育项目。 不做这些事情的时候，我基本上在各种 seminar 和 event 之间赶场。 那一年半里的我，认为“生活”是浪费时间的。连睡眠都不够，知乎都没空写，哪里有空烹饪 + 刷锅洗碗... 那段时间我只做过一次菜（如果它能被叫做“菜”的话）： 【朗姆酒浸杨梅】 食材：同菜名 做法：同菜名 ... 后来,我遇见了 Eric,一笑一口晶亮整齐的白牙。这位工作时间不比我短多少的加州阳光少年，一边往 pizza 上狂撒辣椒粉，一边告诉我：“Being a workaholic is not an excuse. You should live a life." 面对我的不以为然，他强行把我拖进他的小厨房，为我这个吃了一年半餐厅 + 外卖的无聊人类，做了如下食物： 然后我握着叉子，望着他的白牙，决定从此 live a life. 【肉酱＋意面，牛油果＋法棍】 食材： Pasta（挑你爱的形状），碎牛肉，火腿（可以不要），意面酱（之后给你们上酱料图） 做法： 两簇火一起开，一边煮水，开了放 pasta，一边放平底锅，准备炒肉酱。 炒肉酱的时候，先炒碎牛肉，可以加一点切碎的火腿，会很香，倒进意面酱。 pasta 熟了，沥干，装盘，肉酱浇上，拌拌拌。 【黄油煎虾仁，炒果仁＋碎牛肉＋沙拉】 食材： 虾，黄油 做法： 虾冻得硬硬的，用小刀切开背部，深深的切，像思念一样深的切，抽去黑线，剥壳。 黄油在平底锅里变成晶亮的液态，把虾背铺开煎煎煎。 侧过来，再煎煎煎。 装盘，撒盐和调味粉。 【什锦希腊酸奶】 食材： 希腊酸奶，莓果，各种坚果，果干（我是在港汇的 Ole's 买的，可称重） 做法： 你爱吃啥就放啥 【脑洞大开葱油饼＋秋葵＋火腿＋Cheddar cheese】 食材： 葱油饼（家乐福冰柜），一只鸡蛋 - 打匀，半块 Cheddar Cheese- 用那个我不知道中文 / 英文是什么的器具弄得碎碎碎，秋葵 - 先用水烫熟再切片，火腿 - 切片 做法： 平底锅，火调小，葱油饼煎一面先，翻过来，把鸡蛋铺在上面，把碎碎的 cheese 洒上，再放秋葵和火腿，撒调料。 然后锅盖盖上，2-3 分钟，就好啦！ （脑洞虽然大，但是很好吃，谁吃谁知道！） 【蔓越莓黄油吐司】 食材： 厚切吐司，花生巧克力酱，蔓越莓果干，碧根果，黄油 做法： 黄油煎吐司，厚的话可以多点黄油。 抹酱。 压碎曼越莓果干和碧根果，洒在吐司上。 【杂粮粥 + 白灼秋葵】 食材： 杂粮，冰糖，秋葵，碎干果 做法： 小锅炖杂粮粥，快结束的时候放一些冰糖。 开水煮秋葵，1-2min 就会熟，装盘，加配料。 我加的是：Gin 酒，日本酱油，海盐，pepper mixture，压碎的果干和坚果。 【Grilled Cheese Sandwich+ 番茄鸡蛋沙拉】 食材： 吐司，各种 Cheese，鸡蛋，番茄 做法： 沙拉：碎煮蛋，碎番茄，色拉醋，一点橄榄油，mixed pepper-- 搅拌搅拌 Grilled Cheese Sandwich：黄油煎吐司，铺 cheese，多种口味会呈现 cheese 的香浓；合在一起，用小砧板或者别的平板压一压，压到吐司脆脆的～ [Josh 旁观我把 sandwich 做得捉襟见肘，本来抱着手臂决心不搭理我，后来站起来说他要做酸奶了，却绕到厨房开始切煮蛋。他说：我给你做一个我在法国经常做的适合穷人的 sandwich，因为法国 cheese 很便宜。] 我做的那个 sandwich 长这样： 哈哈，我真的很喜欢那坨绿色的罗勒酱，为了它才做煮蛋啊～ 【Tuna Gnocchi】 【肋排芝士三明治】 【Mashed Potato and Fried Chicken】 查看知乎原文
