据彭博社报道，总部位于加州山景城的初创公司Zume近日宣布推出披萨机器人生产线，其制作披萨的过程相当复杂。 首先人类工作人员需要放入一个发酵的面团并使用一部巨大的机器将其压平，随后将圆面饼放在传输带上，一个机器人会将披萨酱均匀地抹在圆面饼上。 工作人员在圆面饼加上奶酪和配料之后，一个机器手臂会将未烤的披萨放入一个金属托盘内。 最终，Zume司机会通过送货卡车中内置的烤箱加热这些披萨，新鲜出炉热气腾腾的美味披萨会直接送到顾客手中。 Zume联合创始人和执行董事长Alex Garden表示：“我们即将成为食品行业的亚马逊。” 然而披萨行业的创新不仅仅局限于硅谷地区。此前Domino达美乐披萨曾推出一款称为Tracker的软件，能够让订餐用户分享订单下达、材料准备、烘培、包装和运送等环节信息，了解当前披萨所处的状态。而纽约市布鲁克林的“Vinnie’s Pizzeria”披萨店则推出了披萨制作的披萨外盒；此外，Push For Pizza创始人也在2014年推出了一款披萨外卖应用程序。 另外，旧金山公司Pythagoras也曾推出了一款披萨外卖服务软件。
