据外媒报道，农业的挑战之一在于，当植物出现疾病或其他压力时，解决这个问题可能已经太晚了。然而一种新型马铃薯旨在通过在压力的早期阶段发出荧光来警告农民。这种试验性转基因土豆是由耶路撒冷希伯来大学的科学家开发的，该研究由Shilo Rosenwaser博士领导。 他们选择了改良马铃薯--更广为人知的是爱尔兰马铃薯，因为它是世界上大部分地区的主要粮食作物。 研究人员在植物的叶绿体中引入了一种新基因，叶绿体是进行光合作用的细胞器（亚细胞结构）。该基因表达一种荧光蛋白以应对活性氧的存在--活性氧是一种高活性的化学分子，其产生的目的是帮助缓解压力，但如果它们在细胞中积累也会对植物造成伤害。 简单地说，植物承受的压力越大，它产生的活性氧就越多。在这种新土豆的例子下，这反过来会导致它产生更多的荧光蛋白--所以植物受到的压力越大，它的荧光就越亮。虽然肉眼看不到这种荧光，但科学家们可以用高灵敏度的荧光照相机探测到它。 Rosenwaser指出：“我们能够监测生物传感器发出的荧光信号并注意到在应对干旱、极端温度和强光等应激条件的早期阶段活性氧的积累。” 据悉，该团队现在计划进一步发展这一概念并将其应用于其他作物。事实上，总部位于加州的InnerPlant公司已将一项类似但不相关的技术商业化。该公司计划将一种受到压力时会发出荧光的番茄推向市场。
