感谢5的投递 英国伦敦首家回转寿司店「YO! 寿司」，最近打算把送餐服务提升至更高层次：让托盘用飞的把食物送到客人面前。 小型送餐直升机，用iPad 就能控制 「YO! 寿司」的CEO Robin Rowland 表示，「YO! 寿司」会用超乎寻常且令人惊奇的方式，传达经营理念；例如最佳餐点、回转轨道、优质服务和新潮科技。 「YO! 寿司」有意运用名为「iTray」的四旋翼遥控直升机(quadricopter)，为客人送餐，这类遥控直升机只要透过连接Wi-Fi 无线网路的行动装置(例如iPad)，就可操纵。 「iTray」的骨架由重量极轻的碳纤维制成，搭配四组螺旋桨及两颗镜头，让它们可灵活穿梭于厨房和饥饿的饕客之间。 「空运」送餐花招多，无奈未获法律许可 Rowland 指出，由于「YO! 寿司」希望能用轻巧、有趣又引人注目的手法，来展示新推出的米汉堡套餐，才会产生「直升机送餐小弟」的灵感。「YO! 寿司」的米汉堡餐，热量不超过423 大卡，号称是最健康的汉堡套餐。 也有其他餐饮业者，藉由「空运」方式将餐点送到客人手中，例如达美乐就尝试利用小型遥控飞机送pizza；墨西哥卷饼业者还设计「空投炸弹」，将卷饼装在纸制圆筒中，再以遥控飞机「空投」至指定地点。 不过上述「空运送餐」方式，都还处于测试阶段，在美国境内也尚未获得法律许可，美国联邦航空总署(The Federal Aviation Administration) 目前并未核准让遥控飞机从事商业用途。
