油菜籽（Rapeseed）是怎么收获的？ 张戎，城里长大的农机爱好者 唉，Rape 这庄稼名字不争气，收获起来也十分下流。要先放倒再舔，还要防侧漏堵缝隙，真是个技术活。 大家都知道，“油菜籽榨菜籽油”这句话是真的，不是绕口令。 金黄透明的油是这些小小黑黑圆圆的油菜籽变的，如图。 （2015 年 9 月摄于内蒙） 油菜籽因为形状，外号“六味地黄丸”。不知道收油菜的人整天都在琢磨什么…… 这些小黑菜籽长在豆荚里，豆荚长在豆荄上，豆荄站在地里，像这样。 （2011 年 5 月摄于湖北） 收获季节到了。 首先，为什么要先放倒再舔呢？ 站杆的油菜可以直接这样拿绞龙割台收，可是比较娇气。收早了不熟水分大；收晚了爆了皮全掉地里。 （2011 年 5 月摄于湖北） 所以，农民喜欢人工或机械先把油菜放倒，叫“割晒”或者“放铺”（土话叫 Windrow），躺在地里几天晒一晒熟一熟，再从容地收走。下面两块地，一块是人工割晒，一块是机械割晒，能分出谁是谁吗？ （2011 年 5 月摄于湖北） （2015 年 9 月摄于内蒙） 割晒机长这样，只有嘴没有肚子，像狼图腾里被马踢开肚皮有无限胃口的狼，啃过的地留下一溜放倒的油菜。 （2015 年 9 月摄于内蒙） （来源：《狼图腾》，姜戎） 放倒晒好的油菜用联合收割机前面挂一个叫“带式捡拾台”（土话叫 Belt Pickup）的设备从地上“舔”起来。有时会有人围观。 （图片来源：伊宁县官网） 捡拾台真的像一条黑色的长满带刺舌苔的大宽舌头。有红嘴的，也有绿嘴的。 （2015 年 9 月摄于内蒙） 那么，舔就舔吧，防侧漏堵缝隙是什么意思？ 机手的时间就是钱，能跑多快跑多快。可是跑快了油菜喜欢从捡拾台的左右边缘逃跑，这就是侧漏。损失一大种地的地主就嚷嚷啦，问候家长啦，甚至不给钱。机手虽然不在乎漏油菜，作业费是不能漏的。于是找几块帆布在捡拾台边上围追堵截。 加上这几张护翼，量再大也不侧漏，真的好放心。 另外，油菜籽粒儿实在太小了，见缝就钻，有的机手就把捡拾台传送带之间的缝再加一条小皮带覆盖严实。这样就妥了。 （2015 年 9 月摄于内蒙） 所以，Rape 这难得的庄稼，从名字，到形状，到收获方式，都是让人浮想联翩的。 （关于油菜籽 / 油菜花的英文名字，请参考 为什么油菜花的英文名是 rape flower？ - 植物） 查看知乎原文
