橘子柚子果肉一粒一粒的是不是一个细胞? 知乎用户，彩虹小马已中毒…… 很有趣的问题。手头恰好有显微镜，来做个实验看一看。 首先剥出一块“果肉”： 60 倍直接观察： 放大图片能够看到很多颜色深的小点了（尤其是视野中心靠右上角那一群）。那就是细胞核。 所以已经能够得出结论：这些“毛囊”是多细胞结构。（这个对焦面应该是这一坨的表面） 再把这一坨捣碎，单独拎出表面的皮，展开，100 倍观察： 这样大概看得更清楚些？ 所以回答题主的问题：一粒一粒的并不是单个细胞。 实验材料和工具： （背景是故意的！） 额最后专业生狗们不要打我……因为找不到盖玻片……ಥ_ಥ @Serena Yu 指出： 即使看见多核也不是直接证据，因为多核细胞在果实中还是比较普遍的。而且黑点不一定是细胞核，也可能是质体。要用染色剂染细胞壁才能证明，比如酸性品红、固绿、碘 - 碘化钾。 很有道理，这个是我太武断了。但因为设备限制我只能做到这里了（毕竟我真的已经不学生物了……），欢迎有兴趣又有条件的各位一起来实验！ 能够唤起大家的热情，无论是吃橘子还是做实验，本宝宝感到很开心 (*^^*)，就酱 (*^^*) Serena Yu，PhD. cand. Medicine 柑橘类果实的一个汁囊，是内果皮向内生长出的多细胞腺毛，包含多种分化的细胞。经过了复杂的发育过程。 汁囊的细胞分化为表皮层、次表皮层、长细胞层和果汁细胞层 (epidermal and subepidermal cell layers, an elongated cell layer, and juice cells) 来源：Jacqueline K. Burns, Diann S. Achor and Ed Echeverria. Ultrastructural Studies on the Ontogeny of Grapefruit Juice Vesicles (Citrus paradisi Macf. CV Star Ruby). International Journal of Plant Sciences, Vol. 153, No. 1 (Mar., 1992), pp. 14-25 Ilan Shomer, Edo Chalutz, Rosa Vasiliver, Ella Lomaniec, Monica Berman. Scierification of juice sacs in pummelo (Citrus grandis) fruit. Canadian Journal of Botany, 1989, 67(3): 625-632, 10.1139/b89-084 查看知乎原文
