有很大一部分人没有办法像常人一样享受所有美食，其中一个重要原因是过敏。麸质（或者叫面筋）对很多人而言就比较有问题。由于许多食物中都又麸质，对于那些麸质 过敏症患者来说，确保食物中不含麸质就很重要。这款名为Nima的产品就能够在2分钟内检测食物中是否含有麸质，而且它具备很好的便携性。 传统实验室测试大概需要15分钟的时间，所以Nima在检测方面的确在很大程度上节省了时间。更何况，人们也不可能背着实验室到处走。此设备由65Sensor Lab开发，主要的应用场景就是外出就餐。 设备的使用也非常简单，将需要检测的食物放一部分进入到设备中——实际上是先放到检测用的“胶囊”中，然后再塞进设备里，这个过程其实也在设备中磨碎了食物。随后通过Nima的分析，设备上会显示笑脸或难过的表情，用以指示食物中是否含麸质。 当前Nima已经可以预订，价格199美元（约合人民币1289元）。用户需要注册进行订阅，因为上面提到Nima在检测麸质的时候，需要用到检测的“胶囊”，订购一套12个“胶囊”，可以是两周一次，也可以是两个月一次。每个“胶囊”用过之后都需要丢弃。 此外，Nima也有配套的移动应用，除了能够记录测试结果，用户还可以选择将测试结果上传，并与其他人分享，针对餐厅或者特定食物的测定结果，分享给有需要的人。 （看不到视频点这里）
