自动化的食物烹饪流水线，有望在未来发挥越来越大的影响力。在 COVID-19 大流行时期，许多人被迫宅家、餐饮业者也希望借助机器来避免疫病传播。而本周，总部位于圣何塞的 Hyphen 公司，刚刚宣布了 2400 万美元的 A 轮融资。 在 Tiger Global 领投下，Hyphen 公司已获得 3440 万美元的总资金。后续他们将把新资金投放到机器人相关的各个领域，包括额外的研发、建造生产设施、以及市场拓展。 如果一切顺利，Hyphen 预计可在两年内，将旗下 Makeline 系统推广到五个市场区域，但目前尚不清楚更多细节。 近年来，我们有看到越来越多的投资者对实现厨房自动化的企业产生了浓厚的兴趣，一度让人想起了当初热闹非凡的送餐机器人。 相比之下，某些食品的自动化烹饪操作要简单得多，比如谁都想来一口的披萨。此外便于独立制作的碗装沙拉，也正成为许多员工的午间快餐首选。 Hyphen 家的 Makeline 产品，采用了基于台下传送带的模块化解决方案。不过为了能够与客人更好的互动，该公司还是建议让店员守在台前。
