据英国每日邮报报道，英国伦敦Yo!寿司连锁店采用无人机送递食物，有效地减轻了服务员的负担，他们测试一种微型无人直升机为顾客提供服务。该无人机具有4个转子，飞行时速为40公里，相当于服务员普通步速的6倍以上。它被称为“iTray”，由iPad电脑进行控制，餐厅职员设定送餐桌号，无人机便能携带食物抵达。 英国Yo!寿司连锁店正在试用世界首个“飞行托盘”作为新型食物送递方式 餐厅职员在“飞行托盘”上盛放食物，能够送至50米之外的顾客餐桌上，当食物被取走之后该无人机将返回。当前伦敦Yo!寿司连锁店只有两部无人机可以操作，如果经测试证实这种无人机送餐方式受到顾客的欢迎，该连锁店将计划明年对64家分店引入无人机装置。 服务员可以操控“飞行托盘”以时速40公里在顾客餐桌之间穿梭，这一速度比人们正常步速快6倍 据悉，“飞行托盘”并不是Yo!寿司连锁店唯一自动化送递食物方式，它是英国第一家引入传送带服务和语音机器人饮料手推车的连锁餐厅。28岁服务员加布里埃尔-米库(Gabriella Micu)说：“对于顾客而言，这款飞行托盘是非常有趣的，我希望未来它将服务于大型餐厅，它能够直接有效地减少服务员在餐厅中的行走时间。” 英国伦敦Yo!寿司连锁店的职员正在操控飞行托盘如何送递食物，这个托盘通过iPad进行控制 “飞行托盘”是由轻重量碳纤维框架制成，Yo!寿司连锁店称，当前有两个操作模式。26岁顾客马克-洛维(Mark Love)说：“当我订制汉堡包时，从未想象能以一个飞行托盘的方式送递食物。这有点儿像科幻小说中的情节，像变魔术般地送递食物，一个像飞碟的托盘能够直接将食物送到我的餐桌上。” “飞行托盘”能够盛放食物飞行在半空中 Yo!寿司连锁店执行总裁罗宾-罗兰德(Robin Rowland)说：“我们采用了著名的食物传送带，引入了交互式呼叫按钮，语音机器人饮料手推车，自加热餐盘和游戏机洗手间。目前，我们引入了‘飞行托盘’，这将使我们的餐厅更加有趣，让顾客们在用餐的时间体验科技带来的惊喜。”
