在今年在线举行的欧洲临床微生物学与传染病大会（ECCMID）上提出的一项新研究显示，生狗粮是抗生素耐药菌的主要来源，使其成为国际公共卫生风险。由于生狗粮中的一些抗生素耐药菌与在几个不同的欧洲国家的医院病人身上发现的细菌相同，研究人员说，给狗喂食生狗粮的趋势可能会助长耐抗生素细菌的蔓延。 据估计，全球每年有70万人死于耐药性感染，如果不采取行动，这一数字到2050年将上升到1000万，世界卫生组织（WHO）将抗生素耐药性列为人类面临的最大公共卫生威胁之一。 为了了解宠物食品是否是抗生素耐药性细菌的潜在传播源，来自葡萄牙波尔图大学药学院UCIBIO的Ana R. Freitas博士、Carla Novais博士、Luísa Peixe博士及其同事分析了超市和宠物店的狗粮中的肠球菌。 肠球菌是机会主义细菌。它们无害地生活在人类和动物的内脏中，但如果它们扩散到身体的其他部位，会引起严重的感染。 本研究共包括55个狗粮样品（22个湿的，8个干的，4个半湿的，7个点心，14个生冻的），这些样品来自国内和国际上的25个品牌。生冻食品包括鸭肉、鲑鱼、火鸡、鸡肉、羊肉、鹅肉、牛肉和蔬菜。 30个样品（54%）含有肠球菌。超过40%的肠球菌对抗生素红霉素、四环素、喹诺酮-达氟沙星、链霉素、庆大霉素、氯霉素、氨苄青霉素或环丙沙星有抗性。还有的肠球菌对万古霉素和替考拉宁（各2%）有耐药性，23%的肠球菌对利奈唑胺有耐药性。 利奈唑胺是一种最后的抗生素，用于其他药物无效的严重感染，被世界卫生组织认为是一种极其重要的治疗方法。 所有的生狗粮样品都含有耐多药的肠球菌，包括对利奈唑胺有耐药性的细菌。相比之下，只有三个非生食样本含有耐多药的细菌。基因测序显示，生狗粮中的一些耐多药细菌与从英国、德国和荷兰的医院病人身上分离出来的细菌相同。在英国的农场动物和废水中也发现了基因相同的细菌。 在另一个实验中，研究人员将狗粮中发现的细菌的抗生素抗性基因转移到其他实验性的细菌中--表明这也可能发生在自然界。 研究人员得出结论，狗粮是对最后的抗生素有抗药性的细菌的来源，有可能传播给人类。他们补充说，狗粮可能是全球抗生素耐药性的一个被忽视的驱动因素。 Freitas博士补充说：“人类与狗的密切接触以及所研究的品牌在不同国家的商业化，构成了国际公共卫生风险。” “欧洲当局必须提高对给宠物喂食生食时的潜在健康风险的认识，必须审查狗粮的生产，包括成分选择和卫生做法。” “宠物狗主人在处理宠物食品和捡拾粪便后，应始终用肥皂和水立即洗手。”
