近几年来，IBM超级计算机“沃森”的生活变得尤为繁忙。日前，它又马不停蹄地赶到了SXSW现场，为到场的人们提供了点餐服务。据悉，IBM“沃森”项目与烹饪教育学院（Institute for Culinary Education）合作，利用这台超级算计特有的认知计算系统，并搭配了4位大厨，在SXSW会场搭建一个名为“认知烹饪（Cognitive Cooking）”的餐车。 IBM Watson Life项目的负责人Steve Abrams解释道：“如果你使用IBM云端运行的系统，那么你可以得到3.5万种菜单选择，就像已经熟知了整一本的菜单宝典。”“沃森”的加入让餐饮进入了专业厨师从未尝试过的料理制作模式。 认知烹饪项目的厨师、科学家及首席架构师Florian Pinel说道：“越南苹果烤肉串需要一些非常特殊的配对，打个比方，我们会加入猪肉、蘑菇、草莓。但这套系统却不会像厨师那样操作，它不会关注食物的组成成分，而是直接按照化学组成来进行搭配。” “沃森”在SXSW还为人们带来了加勒比鲷鱼和薯条、比利时培根布丁、搭配瘦牛肉和2盎司黑巧克力的奥地利巧克力卷饼等可口的料理。
